こんにちは金沢の大澤です！
今回は石川県加賀市にあるギャラリーのあるカフェ『FUZON KAGA Gallery and Bar』のチーズケーキがとても美味しかったので紹介します。
加賀市大聖寺の住宅街にある、カフェと工房が融合したお店です。
築80年の魚市場を改装したらしく、古民家風のレトロな店内でした。
写真を撮り忘れてしまいましたが、お店の中央にはガラス張りで囲まれている工房がありました。
石川県の伝統工芸の「山中漆器」作りの様子をどの席からも見れるようになっていました^ ^
席は小上がりの席とテーブル席があり、時間を忘れてのんびりできそうなカフェでした。
私的に、チーズケーキがすごく美味しかったです！
カフェラテのカップもビーカーみたいで可愛かったです。
また行きたいな〜と思うカフェでした^ ^
